Ferme Granite 1981 est née du rêve de Catherine et Rémi de s'installer à la campagne et d'y faire naître un projet agricole s'inscrivant dans la mouvance d'une agriculture plus proche de sa communauté et en symbiose avec son environnement. La propriété d'Ogden sur laquelle le projet s'inscrit portait déjà le nom de Ferme Granite, témoignant de la réalité du territoire marqué par les carrières de granite avoisinantes.

 


Avec la volonté de mettre au monde un projet plus ambitieux que la somme de leurs efforts, Catherine et Rémi cherchaient à s'entourer. Par un heureux hasard, la rencontre d'Hugo, propriétaire d'Artisan Maraîcher, une microferme biologique en production depuis 2017, donna naissance à un partenariat qui constitue aujourd'hui Ferme Granite 1981. La ferme vise à rapprocher les intérêts de la terre nourricière, ceux qui la travaillent, et les gens qu’elle nourrit. Notre mission se traduit en trois grands objectifs :

 

 


NATURE

(co-créer avec notre/la nature)

Soucieuse de son environnement, des gens qui y travaillent et de la communauté qu’elle nourrit, la Ferme Granite est un écosystème complet que nous désirons préserver.

 

CULTURE 

(ici, art et carottes poussent)

Développer le territoire que la ferme occupe dans le but de créer un lieu où la beauté et la biodiversité de la nature côtoient une agriculture artisanale et des installations artistiques en tout genre.

 NOURRITURE

(agriculture nourricière, pour la panse et l’esprit)

Faire le pont entre l'humain et la vérité que la terre nous enseigne dans son abondance et sa générosité. La ferme deviendra un lieu de partage où équipes de travail pourront venir se ressourcer.

 



Nous cultivons une grande variété de légumes sur une superficie d'un acre grâce à des pratiques culturales basées sur une compréhension poussée des interactions biologiques. Notre modèle non mécanisé — aucun tracteur n'est utilisé pour les opérations courantes— réduit notre impact environnemental, tout en intensifiant notre production. 


Image: Mélika Bazin
Image: Mélika Bazin

Certifiés biologiques, nos légumes frais d'une grande qualité
sont issus d’une agriculture durable.
Voici ce que nous faisons pousser cette année :

 

ail

courgette oignon frais radis
aubergine épinard oignon vert rapini
basilic fenouil pac choï roquette
betterave gingembre panais thym
carotte haricot persil tomate
chou kale poireau tomate cerise
chou rave laitue en feuille pois verdures asiatiques
concombre melon poivron de couleur  
coriandre menthe pomme de terre  
courge d'hiver mesclun rabiole  

Nous collaborons avec d'autres fermes maraîchères biologiques de la région
afin d'offrir une grande diversité de produits à nos abonnés, notamment des petits fruits.


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